Cuốn sách trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản đặc sắc của từng vùng đất, theo từng mùa, mang những nét đặc trưng riêng biệt mà chỉ có vùng đất đó mới có. Đồng thời, cuốn sách đã phân tích tính cách của người Việt trong việc ăn uống, theo quan niệm “học ăn, học nói, học gói, học mở”, bởi ăn uống còn là nét văn hóa, qua đó, thể hiện tính cách con người. Cuốn sách tạo dựng bức tranh về văn hóa ẩm thực thông qua tục ngữ để tìm ra các đặc sản vùng miền, cơ cấu bữa ăn, cách thức ăn uống, thưởng thức, thậm chí cả những điều kiêng kỵ và những món ăn thông dụng trong đời sống dân gian hằng ngày.
Văn hóa ẩm thực qua tục ngữ của người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy, Phạm Lan Oanh
Số trang: 160 trang
Giá tiền: 30.000 đ
Xuất bản: 2-2016
Sản phẩm cùng loại
Tác giả: Đình Kính
Giá tiền: 160.000 đ
Tác giả: PGS.TS. Tường Duy Kiên - PGS.TS. Nguyễn Thị Thanh Hải - TS. Chu Thị Thúy Hằng (Đồng chủ biên)
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: Đại tá Nguyễn Mạnh Thắng - Đại tá, TS. Phạm Duy Vụ - Thượng tá, TS. Hoàng Chung Hiếu - Đại tá Trịnh Bá Hưng
Giá tiền: 131.000 đ
Tác giả: TS. Nguyễn Huỳnh Bích Phương
Giá tiền: 222.000 đ
Tác giả: Nguyễn Thái Bình (Chủ biên)
Giá tiền: 67.000 đ
Tác giả: Hội đồng Lý luận Trung ương
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: TS. Bùi Văn Mạnh - Trần Song Tùng (Đồng chủ biên)
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: Nguyễn Thái Bình (Chủ biên)
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: PGS.TS. Bùi Huy Nhượng - PGS.TS. Nguyễn Minh Ngọc (Đồng chủ biên)
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: Sở Văn hóa và Thể thao - Ủy ban nhân dân tỉnh Ninh Bình
Giá tiền: Liên hệ
Video
Sách bán chạy
SÁCH SẮP XUẤT BẢN
PHÓNG SỰ ẢNH
LIÊN KẾT
Tìm sách
Tìm tin