Cuốn sách trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản đặc sắc của từng vùng đất, theo từng mùa, mang những nét đặc trưng riêng biệt mà chỉ có vùng đất đó mới có. Đồng thời, cuốn sách đã phân tích tính cách của người Việt trong việc ăn uống, theo quan niệm “học ăn, học nói, học gói, học mở”, bởi ăn uống còn là nét văn hóa, qua đó, thể hiện tính cách con người. Cuốn sách tạo dựng bức tranh về văn hóa ẩm thực thông qua tục ngữ để tìm ra các đặc sản vùng miền, cơ cấu bữa ăn, cách thức ăn uống, thưởng thức, thậm chí cả những điều kiêng kỵ và những món ăn thông dụng trong đời sống dân gian hằng ngày.
Văn hóa ẩm thực qua tục ngữ của người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy, Phạm Lan Oanh
Số trang: 160 trang
Giá tiền: 30.000 đ
Xuất bản: 2-2016
Sản phẩm cùng loại
Tác giả: TS. Nguyễn Thế Hùng
Giá tiền: 163.000 đ
Tác giả: PGS.TS. Nguyễn Thị Quế Anh - TS. Nguyễn Bích Thảo (Đồng chủ biên)
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: PGS.TS. Đào Duy Khoát, GS.TS. Đỗ Quang Hưng, PGS.TS. Vũ Duy Thông (Đồng Chủ biên)
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương
Giá tiền: Liên hệ
Tác giả: Joseph E. Stiglitz và Bruce C. Greenwald
Giá tiền: 245.000 đ
Tác giả: Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam; Tỉnh ủy, Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Bình
Giá tiền: 1.176.000 đ
Tác giả: Tiêu Hồng Quân - Nghê Diệc Trinh
Giá tiền: 171.000 đ
Tác giả: Linh mục Michael Lapsley và Stephen Karakashian; Người dịch: Nguyễn Lê Hường
Giá tiền: 210.000 đ
Tác giả: Tiziano Terzani; Người dịch: Nguyễn Hiền Thu
Giá tiền: 195.000 đ
Video
Sách bán chạy
SÁCH SẮP XUẤT BẢN
PHÓNG SỰ ẢNH
LIÊN KẾT
Tìm sách
Tìm tin