Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt

Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy, Phạm Lan Oanh
Số trang: 192 trang
Giá tiền: 35.000 đ
Xuất bản: 2-2016
  • Thông tin sách
  • Bình luận
  • Với kết cấu gồm 3 chương, cuốn sách Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt do tác giả Nguyễn Thị Bảy và Phạm Lan Oanh biên soạn, tiếp cận nghiên cứu vấn đề ẩm thực qua những câu đố dân gian của người Việt.

    Cuốn sách nghiên cứu vấn đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: đồ vật liên quan đến việc nấu nướng, chế biến thức ăn; các nguồn lương thực, thực phẩm; các món ăn, đồ uống, thức hút cũng như các hoạt động lao động sản xuất, hoạt động nghề nghiệp và sinh hoạt thường ngày liên quan đến văn hóa ẩm thực dân gian, v.v.. Qua đó, phác họa nên bức tranh về ẩm thực Việt Nam.

     

    Sản phẩm cùng loại

    Tác giả: GS.TS. Furuta Motoo
    Giá tiền: 188.000 đ
    Tác giả: PGS.TS. Nguyễn Thị Quế Anh - TS. Nguyễn Bích Thảo (Đồng chủ biên)
    Giá tiền: Liên hệ
    Tác giả: PGS.TS. Đào Duy Khoát, GS.TS. Đỗ Quang Hưng, PGS.TS. Vũ Duy Thông (Đồng Chủ biên)
    Giá tiền: Liên hệ
    Tác giả: Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương
    Giá tiền: Liên hệ
    Tác giả: Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Cao Bằng
    Giá tiền: Liên hệ
    Tác giả: Bảo tàng Báo chí Việt Nam
    Giá tiền: 279.000 đ
    Tác giả: TS. Nguyễn Duy Thái
    Giá tiền: 123.000 đ
    Tác giả: Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam; Tỉnh ủy, Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Bình
    Giá tiền: 1.176.000 đ
    Tác giả: Nguyễn Thanh Tuyền
    Giá tiền: 108.000 đ
    Tác giả: Tiêu Hồng Quân - Nghê Diệc Trinh
    Giá tiền: 171.000 đ
    Tác giả: Linh mục Michael Lapsley và Stephen Karakashian; Người dịch: Nguyễn Lê Hường
    Giá tiền: 210.000 đ
    Tác giả: Hạng Cửu Vũ - Chiêm Dật Thiên
    Giá tiền: 167.000 đ
    Tác giả: Tiziano Terzani; Người dịch: Nguyễn Hiền Thu
    Giá tiền: 195.000 đ