Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt

Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy, Phạm Lan Oanh
Số trang: 192 trang
Giá tiền: 35.000 đ
Xuất bản: Tháng 2-2016
  • Thông tin sách
  • Bình luận
  • Với kết cấu gồm 3 chương, cuốn sách Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt do tác giả Nguyễn Thị Bảy và Phạm Lan Oanh biên soạn, tiếp cận nghiên cứu vấn đề ẩm thực qua những câu đố dân gian của người Việt.

    Cuốn sách nghiên cứu vấn đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: đồ vật liên quan đến việc nấu nướng, chế biến thức ăn; các nguồn lương thực, thực phẩm; các món ăn, đồ uống, thức hút cũng như các hoạt động lao động sản xuất, hoạt động nghề nghiệp và sinh hoạt thường ngày liên quan đến văn hóa ẩm thực dân gian, v.v.. Qua đó, phác họa nên bức tranh về ẩm thực Việt Nam.

     

    Sản phẩm cùng loại

    Tác giả: Nguyễn Chiến Thắng
    Giá tiền: Liên hệ
    Tác giả: TS. Vũ Thị Hải
    Giá tiền: 152.000 đ
    Tác giả: TS. Đỗ Quỳnh Nga
    Giá tiền: 243.000 đ
    Tác giả: Thiếu tướng Trần Ngọc Thổ
    Giá tiền: Liên hệ
    Tác giả: TS. Trịnh Thị Hạnh
    Giá tiền: 119.000 đ
    Tác giả: PGS.TS. Doãn Chính (Chủ biên)
    Giá tiền: 235.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 72.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 77.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 65.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 103.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 67.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 98.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 76.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 60.000 đ
    Tác giả: Hữu Thọ
    Giá tiền: 93.000 đ